blog.thelawofficeofdwightday.com

Merasakan keinginan untuk minum segelas air segera setelah makan sekantong keripik, semangkuk popcorn, atau segenggam kacang adalah tanda yang jelas bahwa camilan Anda terasa asin – dan itu belum tentu berarti buruk.

“Garam merupakan kebutuhan penting untuk makan – dan bukan untuk menambah rasa,” kata Pippa Hill, ahli gizi dan pendiri The Weight Loss Guru.

Garam meja alias natrium klorida mengandung sekitar 40% natrium, nutrisi penting.

“Makan dalam jumlah sedikit, natrium membantu konduksi impuls saraf, kontraksi dan relaksasi otot, serta membantu menjaga keseimbangan air dan mineral,” lanjutnya.

Kurangnya garam dapat menyebabkan kram otot, mual, kelelahan, dan sakit kepala ringan.

Namun, mengonsumsi lebih dari 6 gram yang direkomendasikan NHS per hari untuk orang dewasa – setara dengan sekitar satu sendok teh – dapat merugikan kesehatan Anda.

“Asupan garam yang tinggi mengganggu keseimbangan natrium alami dalam tubuh,” kata Olivia Burley, ahli gizi terdaftar yang saat ini bekerja di Program Pencegahan Diabetes NHS.

Hal ini dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, jelasnya: “Hipertensi adalah suatu kondisi di mana tekanan darah tetap tinggi seiring berjalannya waktu, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan peredaran darah.”

Kecuali Anda memperhatikan label makanan dengan cermat, tidak selalu jelas berapa banyak garam yang Anda makan per hari.

Contoh makanan tinggi garam bisa berupa ikan kaleng atau unggas, makanan beku seperti daging yang dilapisi tepung roti, kacang asin, kacang kalengan, daging yang diawetkan, sup dan sandwich, kata Hill.

Dan hanya karena Anda minum cukup air untuk menghilangkan dahaga bukan berarti Anda meniadakan efek terlalu banyak garam, itulah mengapa penting untuk mewaspadai indikator kesehatan lainnya.

“Jika Anda mengalami salah satu atau semua gejala ini, yang terbaik adalah mencari nasihat medis,” saran Burley.

1. Sakit kepala

Dehidrasi akibat asupan garam berlebihan bisa menyebabkan sakit kepala parah.

“Sakit kepala ini cenderung lebih nyeri dibandingkan sakit kepala ringan, memberikan sensasi berdenyut saat pembuluh darah melebar,” kata Hill.

“Mereka cenderung muncul dalam waktu satu atau dua jam setelah Anda makan, karena kadar natrium meningkat di seluruh tubuh.”

Hal ini dapat terjadi lebih cepat jika Anda memiliki tekanan darah tinggi atau menderita sakit kepala kronis secara umum, namun seringkali dapat diatasi dengan rehidrasi.

Karena kadar air Anda tidak seimbang, Anda dapat mengurangi dan menghilangkan sakit kepala dengan minum lebih banyak air.

2. Kaki dan tangan bengkak

Juga dikenal sebagai edema, pembengkakan pada jari tangan, pergelangan kaki, atau kaki bisa jadi merupakan respons tertunda terhadap lonjakan natrium.

“Ketika terlalu banyak garam dikonsumsi, tubuh menahan natrium ekstra dan meningkatkan cairan di luar sel, jelas Burley.

“Hal ini menyebabkan fungsi ginjal berkurang, mengeluarkan lebih sedikit air dan karenanya meningkatkan tekanan darah.”

Pembengkakan bisa lebih banyak terjadi saat duduk terlalu lama atau dalam perjalanan jauh.

“Ini bukan reaksi langsung setelah Anda makan, tapi jika Anda melihat pembengkakan di area tersebut dalam 24 jam berikutnya setelah makan makanan asin, itu mungkin ada hubungannya,” kata Hill.

“Yang terbaik adalah mencari nasihat medis jika hal ini terus terjadi karena ini mungkin merupakan tanda masalah kesehatan yang lebih serius.”

3. Tekanan darah tinggi

“Garam adalah penyebab nomor satu tekanan darah tinggi,” Hill memperingatkan. “Hanya dalam waktu 30 menit, makan garam berlebih akan menimbulkan reaksi fisik pada pembuluh darah.”

Disebut juga hipertensi, jika tidak ditangani dapat meningkatkan risiko terjadinya masalah serius seperti serangan jantung dan stroke.

Hills mengatakan: “Jika gejala Anda setelah makan makanan asin meliputi penglihatan kabur, nyeri dada seperti rasa sesak, jantung berdebar, sesak napas, atau mimisan tiba-tiba, itu bisa berarti Anda menderita tekanan darah tinggi.”

Burley menambahkan: “Hipertensi seringkali tidak menunjukkan gejala dan satu-satunya cara untuk mengetahui tekanan darah Anda adalah dengan memantaunya dengan mesin.”

4. Sering buang air kecil

“Rasa haus yang berlebihan adalah respons umum terhadap makan makanan asin dan secara alami menyebabkan peningkatan konsumsi cairan, yang menyebabkan buang air kecil berlebihan,” kata Burley.

Dengan mengirimkan sinyal bahwa Anda perlu menelan banyak cairan, tubuh berupaya menghilangkan kelebihan garam yang menumpuk.

Meskipun minum lebih banyak cairan sebagai respons terhadap peningkatan garam adalah salah satu alasan utama produksi urin, ini bisa menjadi gejala dari kondisi lain seperti poliuria, jadi pemeriksaan medis adalah yang terbaik.