7 BBQ terbaik untuk musim panas yang panas
Saat musim panas tiba, tidak mengherankan jika kita lebih sering memasak di luar ruangan dibandingkan sebelumnya.
Faktanya, menurut survei Weber baru-baru ini, satu dari 10 orang melakukan pemanggangan setiap minggu di musim dingin, dan separuhnya melakukannya di musim panas – dan hal ini dengan cepat menjadi pengalaman sepanjang tahun.
Seperti yang dikatakan Dan Cooper, Head Grill Master di Weber: “Popularitas barbekyu terus meningkat, dan kami berharap ini menjadi pusat hiburan.
“Tidak ada yang lebih baik daripada berkumpul dengan teman atau keluarga, menyiapkan makanan lezat dan makan di luar ruangan. Penelitian kami menunjukkan jelas ada keinginan untuk keluar, mencoba sesuatu yang baru dan membuat menu yang lebih hemat biaya.”
Untuk memperluas repertoar memanggang Anda, Cooper menyarankan untuk memilih potongan daging yang lebih murah. “Misalnya mengganti potongan daging sapi yang mahal dan prima dengan steak, seperti rok, gantungan, atau setrika datar.
“Juga berkreasilah dengan menggunakan bahan-bahan yang sudah Anda miliki di lemari es, Anda akan terkejut dengan apa yang bisa Anda tambahkan ke burger sederhana untuk benar-benar membuatnya menonjol.”
Sementara itu, Marina Vestbirk, pembeli luar ruangan untuk John Lewis, mengatakan semakin banyak pelanggan yang mempertimbangkan jenis bahan bakar terbaik untuk digunakan, melakukan diversifikasi dari model gas atau arang tradisional.
“Bahan bakar ganda berarti dapat menggunakan bahan bakar gas atau arang atau keduanya, sehingga menghilangkan kesulitan dalam menentukan jenis bahan bakar yang akan dipilih.
“Dalam hal bahan bakar alternatif yang populer, penjualan Traeger Wood Pellet BBQ naik 118% dibandingkan tahun lalu,” kata Vestbirk. “Dan Weber Lumin listrik baru naik 39% dibandingkan minggu lalu, pilihan bagus bagi penduduk kota yang memiliki balkon.”
Saat ini siap, inilah yang sedang hangat di sirkuit barbekyu…
1. Panggangan Listrik Orbit, £129,99, Kisaran
Siapa bilang Anda tidak bisa menjadi ahli di ruang teras terkecil… dan menikmati kesederhanaan pemanggang listrik? Dengan pilihan meja atau berdiri dengan kaki ramping, yang satu ini memiliki hotplate anti lengket untuk membalik burger dan banger tersebut.
2. Barbekyu Listrik Kompak Weber Lumin, mulai £399, Weber
Jawaban Weber terhadap butik barbie, blockbuster terbaru ini didukung oleh sistem pemasukan asap untuk membakar, mengasapi, mengukus, dan memasak pada suhu tinggi – lebih dari 315°C. Dan jika Anda seorang juru masak musiman, pemanggang api terbuka di musim panas dapat digantikan dengan pemanggangan di dalam ruangan dengan model ramping ini.
3. Sahara S350 3 Pemanggang Gas Pembakar, £449, Dobbies, di toko
Kami memilih yang ini karena jendela pengamatannya, terutama jika Anda suka menonton apa yang sedang dimasak dan tidak melihat alasan untuk menyimpan brisket daging sapi yang diasinkan di balik pintu tertutup. Dengan rak penghangat, mangkuk samping bambu, dan area memasak yang luas, hidangan ini layak mendapatkan saus BBQ lengket terbaik Anda.
4. John Lewis Grillstream 4 Pembakar Gas Hibrid & BBQ Arang, £499, John Lewis
Dengan pilihan untuk menggunakan gas atau arang, hibrida terlaris ini dapat disesuaikan dengan kebutuhan pemanggangan Anda. Yakni, bara api untuk acara memasak santai di musim panas; atau gas untuk memanggang ketika Anda memiliki sedikit waktu tetapi sangat menyukai kenyamanan dan kesenangan. Termasuk panggangan, termometer tutup, rak penghangat, rak samping (yang dapat diubah menjadi pembakar samping) dan penyimpanan tertutup.
5. Pemanggang pelet kayu Weber SmokeFire (generasi ke-2) EX4 GBS, mulai £1.579, Weber
Disebut sebagai makanan serbaguna yang enak, ini adalah panggangan pilihan Anda di malam hari, dapat menyantap steak pedas pedas, tusuk sate panas untuk pejuang akhir pekan, dan memanggang dengan yang terbaik saat Anda mendambakan resep kue. Dengan teknologi Weber Connect untuk bantuan memanggang langkah demi langkah melalui ponsel cerdas Anda, zona pemanggangan ganda, fungsi SmokeBoost yang nyata, beragam rasa berbahan bakar kayu, dan masih banyak lagi.
6. Traeger Pro D2 575 Panggangan Pelet Kayu Terhubung Wi-Fi, £899, John Lewis
Barbekyu berperforma tinggi dan canggih ini dapat dikelola dan dipantau dari ponsel Anda menggunakan aplikasi Traeger. Cukup colokkan, nyalakan pelet ramah lingkungan ini dan jelajahi lebih dari 1.500 resep untuk menginspirasi jiwa koki Anda… dan mengesankan keluarga dan teman.
7. Ultimate Smoker Pro oleh BBQ Chef, £399,99, Kisaran
Yang terpenting dari semuanya, jika memanggang adalah bisnis serius di rumah Anda, pemanggang arang ini adalah jawabannya. Dengan kemampuan untuk melayani pertemuan besar, fitur unggulannya mencakup nampan arang yang dapat disesuaikan dengan sistem selempang, asbak yang dapat dilepas untuk memudahkan pembersihan, laci penyimpanan yang luas, pengukur suhu, dan pembuka botol untuk semua hal penting tersebut. Bawa burgernya!
