blog.thelawofficeofdwightday.com

“Itu akan lebih baik,” kata suamiku, agak menakutkan, saat kami berkendara menyusuri jalan sempit berlubang menuju akomodasi kami untuk bermalam di Salcombe, Devon Selatan.

Tetapi ketika hujan berhenti, memungkinkan kami untuk akhirnya menghargai pemandangan pantai yang tinggi melintasi muara Kingsbridge, kami melupakan jalan dan mulai memahami mengapa, dalam survei Halifax baru-baru ini, tempat yang indah ini sebagai kota tepi pantai termahal untuk properti di Inggris. .

Harga rata-rata untuk sebuah rumah di sini saat ini mencapai £1,25 juta, yang merupakan peningkatan sebesar 123 persen sejak 2012. Sebagian dapat dipastikan bahwa Salcombe menarik banyak selera yang berbeda: penggemar olahraga air, pemilik perahu, dan pejalan kaki semuanya berkumpul di sini, terima kasih ke posisinya di South West Coastal Road. Sementara itu, toko butik kelas atas di jalan raya yang menarik melayani selera yang canggih, menjual pakaian, peralatan olahraga, barang antik, dan es krim buatan lokal. Itu akhirnya mengarah ke Island Street, dihiasi dengan bisnis kecil yang didirikan di gudang perahu yang diubah.

Berperahu adalah bagian penting dari karakter Salcombe, dan Anda dapat menyewa perahu sendiri atau menyewa kapal pesiar pribadi. Atau, dua hari yang menyenangkan dapat dihabiskan dengan menggunakan feri yang beroperasi dari pusat kota: satu ke East Portlemouth dan yang lainnya ke South Sands Beach. Untuk South Sands Anda dapat pergi satu arah dan berjalan kembali nanti, tetapi Portlemouth Timur adalah jalan kembali karena letaknya di seberang muara (jadi penting untuk mengetahui jadwal jalan kembali). Pantai berpasirnya sangat bagus, dan kedua perjalanan memiliki bonus tambahan untuk mendapatkan pemandangan nyata dari beberapa rumah tepi laut yang indah; hampir terlihat seolah-olah mereka dibangun di permukaan batu.

Kami berjalan-jalan di sepanjang Jalan Tebing utama ke teluk Pasir Utara, anak-anak berlarian di depan kami sambil mengayunkan ember dan sekop mereka dengan penuh harap di pantai berpasir. Teluk yang indah ini menawarkan area yang aman untuk berenang dan, sebagai bonus tambahan, teluk ini memiliki pemandangan kastil yang hancur. Kafe lokal, Winking Prawn, mungkin paling terkenal dengan hidangan bergaya Mediterania dan piring makanan lautnya, dengan scallop, kepiting, udang, dan remis, sementara kami bersantap di Victoria Inn yang nyaman, sebuah pub nyaman yang sering dikunjungi penduduk setempat, yang menghadap ke muara . Di musim dingin tempat ini terkenal dengan kobaran apinya.

Baca lebih lanjut perjalanan Inggris:

Di tempat lain, kami telah melihat faktor lain yang dapat membantu menjelaskan kenaikan popularitas Salcombe dan kenaikan harga selanjutnya: permainan minum kelas A-nya.

Kami pergi ke Pabrik Penyulingan Salcombe untuk menghadiri sesi pembuatan rum yang telah dipesan sebelumnya. Menariknya, guru kami, Jason Nichols, kepala penyuling dan mantan petani cabai, baru saja kembali dari memasang penyulingan di kapal baru “Arvia” – penyulingan gin pertama P&O di laut. Saat Jason memandu kami di sekitar lokasi, yang dibangun dengan spesifikasi yang tepat pada tahun 2015, dia memasukkan koneksi laut lain: “Ini adalah satu-satunya penyulingan di dunia yang dapat diakses langsung dengan perahu”.

Co-founder Angus dan Howard memulai perusahaan pada tahun 2014 dan sekarang memproduksi berbagai minuman pemenang penghargaan. Sekolah gin mereka dimulai enam tahun lalu dan sangat sukses sehingga mereka memperluasnya hingga mencakup pembuatan rum pada bulan Januari ini.

Pengalaman kami dimulai dengan segelas besar rum Island Street mereka yang dicampur dengan ginger ale (selalu menyenangkan untuk memulai sesuai keinginan Anda), sebelum dibawa ke ruang Still untuk mempelajari bagaimana produksi terjadi – dengan molase dan gula untuk difermentasi. cucian beralkohol. Selanjutnya di lantai atas ke lab untuk memilih campuran tumbuhan pedas dan manis dari pilihan yang luas. Pilihan kami termasuk ceri asam, kelapa, kayu manis dan daun jeruk; sangat menarik untuk menambahkannya ke Still kecil kami yang ditugaskan dan bertanya-tanya seperti apa rasanya produk akhir itu. Akhirnya kami mencetak label yang dipersonalisasi untuk ditempelkan pada botol kami dan meninggalkan tempat dengan kotak presentasi kayu putih untuk rum 70cl kami yang baru dibuat. Biaya sesi £160 per pasangan dan termasuk tiga koktail per orang dan sebotol rum pasangan untuk dibawa pulang.

Beberapa mixer “pendek” yang digunakan di penyulingan berasal dari produsen lokal Luscombe Drinks, yang hanya berjarak setengah jam perjalanan ke utara di Buckfastleigh. Pemilik dan pendiri Luscombe, Gabriel David, tumbuh tiga mil di sepanjang jalur labirin jalur tunggal. Karena kehidupan sosialnya terkait erat dengan kemampuan mengemudi untuk bertemu teman, memesan minuman dingin di bar adalah hal yang biasa. Setelah gelas jeruk nipis, soda, dan Britvic 55 yang tak habis-habisnya, dia memutuskan untuk membuat minuman ringan dengan rasa yang lebih enak, dan pada tahun 1997 mengambil alih perusahaan kecil sari ayahnya dan melakukan diversifikasi ke dalam produksi minuman ringan organik murni. Dia tidak melihat ke belakang; klien termasuk King Charles di Highgrove dan The National Trust.

Mereka menghasilkan 12 rasa yang berbeda termasuk Elderflower Tonic Water dan English Apple Juice, bersama dengan rilis terbaru mereka, Rose & Cherry non-alcoholic fizz. Diproduksi untuk merayakan penobatan Raja, mengambil inspirasi dari bunga mawar yang ditampilkan di lambang dan merupakan perpaduan antara mawar organik dan ceri, yang dimaniskan secara alami dengan otot dan diakhiri dengan lemon Sisilia ditambah mata air Devon – mungkin dengan jaminan desis lebih dari sekadar quiche sayur…

Kebutuhan perjalanan

Tetap disana

Salcombe Harbour Hotel adalah butik dan spa mewah, dengan lima ruang perawatan, kolam renang dalam ruangan, hot tub, sauna, dan area kebugaran, terletak di tepi Muara Salcombe

Informasi lebih lanjut

Mengunjungi fooddrinkdevon.co.ukmewakili lebih dari 350 produsen makanan dan minuman terkemuka, pengecer, dan tempat perhotelan Devon.

Baca lebih lanjut tentang kami ulasan hotel Devon terbaik