Uncorked: Bagian mana dari Prancis yang menghasilkan anggur terbaik?
SAYAini adalah negara anggur paling terkenal di dunia, tetapi anggur Prancis tidak terbatas pada Burgundy dan Bordeaux (walaupun tentu saja fantastis).
Anggur Prancis beragam seperti geografinya, mencakup pegunungan yang sejuk dan basah, garis pantai Mediterania yang panas dan lembap, dan segala sesuatu di antaranya. Dengan hampir 30.000 kilang anggur di seluruh negeri, Anda benar-benar kesulitan bukan untuk menemukan sebotol sesuatu yang belum Anda coba.
Tapi mulai dari mana? Itu Klub Anggur Independenkasus terbaru, untuk satu hal. Itu Kasus Penjelajah Prancis menyoroti sudut pembuatan anggur rahasia negara, dan menampilkan sesuatu yang berbeda dari daerah dengan nama besar, seperti merah dari Provence atau satu varietas Bordeaux.
Kami juga meminta saran dari guru Klub Anggur Independen untuk mencicipi cara Anda melalui botol-botol yang kurang dikenal di negara ini.
Q. Apa bagian dari Perancis membuat anggur terbaik?
A. Saya akan berpikir Anda bisa melempar panah ke peta Prancis dan di mana pun itu mendarat, argumen yang kuat dapat dibuat untuk tempat di mana orang dapat menemukan anggur terbaik. Prancis mungkin adalah kawasan anggur favorit dunia dan untuk alasan yang bagus juga – sejak abad keenam perbukitannya, desa bersejarah, dan pantai kristal semuanya telah ditempati oleh kebun anggur yang menghasilkan anggur yang luar biasa. Menyebut satu tempat saja pada dasarnya tidak mungkin!
Ada daerah terkenal, yang kita semua kenal sebagai titans – Burgundy dan Bordeaux, tempat kebun anggur tertua mempertahankan tradisi kuno dan pembuatan anggur klasik yang entah bagaimana berhasil menjadi lebih baik dan lebih baik setiap tahun. Anggur dari wilayah ini diambil dari Prancis dan sekarang ditanam di seluruh dunia baru dalam iterasi baru dan menarik yang semuanya memegang lilin, dan membawa esensi dari tanah asal mereka.
Namun, itu hanya menunjukkan betapa briliannya seluruh Prancis bahwa wilayah lain berdiri di atas dua besar. Variasi geografi negara yang luar biasa dapat dilihat dari variasi anggur yang berasal darinya. Mawar merah muda pucat telah menjadi anak poster untuk pantai Provence yang cerah, tetapi ini adalah wilayah yang juga menonjolkan buah yang pedas dan berani. Tetangganya, Languedoc-Roussillon, yang membentang di sepanjang pantai dan sampai ke Pyrenees, menghasilkan Chardonnay emas yang indah, renyah, dan merah aromatik yang kaya dari anggur yang tumbuh hanya di wilayah itu sendiri. Itu juga menjadi saingan kuat bagi superstar sparkler dunia, Champagne, dengan gelembungnya yang berkilau, Crémant.
Daftarnya terus berlanjut – Lembah Loire, Alsace, Rhône, Corsica, dan… semuanya brilian. Jadi, untuk menjawab pertanyaan itu, saya tidak bisa. Saya hanya dapat menyarankan Anda mengambil cuti panjang dari pekerjaan, mungkin tahun yang baik jika Anda ingin menggores permukaan dan menemukan diri Anda dalam tur peluit ke seluruh negara Prancis yang megah. Meskipun, jika itu tidak terlalu memungkinkan – pesanlah penjelajah Prancis koper dan buka sumbat jalan Anda melintasi negara dari kenyamanan rumah Anda sendiri.
Bergabunglah untuk mempelajari lebih lanjut tentang Klub Anggur Independen dan dapatkan kasing terbaru sebelum terjual habis Di Sini.
Punya pertanyaan untuk ahli anggur? Kirim ke [email protected] atau tweet @hannah_twiggs.
