Asupan gula harian harus dijaga pada tingkat ini untuk kesehatan yang lebih baik, kata para peneliti
Para peneliti merekomendasikan untuk mengurangi konsumsi gula tambahan dan membatasi minuman manis dalam sebuah studi baru.
Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) sebelumnya menyarankan agar konsumsi gula tambahan dikurangi hingga kurang dari 10 persen dari total asupan energi harian setelah penelitian sebelumnya menunjukkan asupan gula berlebihan dapat berdampak buruk bagi kesehatan.
Tinjauan penelitian baru, diterbitkan di BMJ pada hari Rabu, merekomendasikan untuk mengurangi konsumsi gula tambahan menjadi sekitar enam sendok teh per hari dan membatasi minuman yang dimaniskan dengan gula menjadi kurang dari satu porsi per minggu.
Studi ini menemukan hubungan berbahaya yang signifikan antara konsumsi gula dan beberapa penyakit, termasuk asma, diabetes, obesitas, penyakit jantung, depresi, dan beberapa jenis kanker.
Para peneliti, termasuk dari Universitas Sichuan di Tiongkok, melakukan “tinjauan umum” terhadap penelitian yang telah dianalisis sebelumnya.
Ulasan tersebut menyatukan ulasan penelitian sebelumnya untuk memberikan ringkasan penelitian tingkat tinggi mengenai topik tertentu, kata para ilmuwan.
Analisis terbaru mencakup 73 tinjauan penelitian terhadap 8.601 artikel yang mencakup 83 hasil kesehatan pada orang dewasa dan anak-anak.
Para ilmuwan menilai kualitas metodologis artikel-artikel ini dan menilai bukti untuk setiap hasil dengan kualitas tinggi, sedang, rendah, atau sangat rendah untuk menarik kesimpulan.
Para peneliti menemukan hubungan berbahaya yang signifikan antara konsumsi gula makanan dan 18 hasil metabolisme, termasuk diabetes, asam urat, dan obesitas.
Mereka juga menemukan hubungan berbahaya antara konsumsi gula dan 10 dampak kesehatan jantung, termasuk tekanan darah tinggi, serangan jantung dan stroke serta tujuh dampak kanker, termasuk kanker payudara, prostat, dan pankreas.
Analisis tersebut juga menemukan kaitan dengan 10 dampak lain seperti asma, kerusakan gigi, depresi, dan kematian.
Konsumsi minuman manis juga berhubungan signifikan dengan peningkatan berat badan pada konsumsi tertinggi versus terendah.
Para ilmuwan juga tidak menemukan bukti terpercaya yang menunjukkan hubungan menguntungkan antara konsumsi gula makanan dan hasil kesehatan apa pun.
Bukti hubungan antara konsumsi gula dan kanker masih terbatas, kata mereka, seraya menambahkan bahwa hal ini memerlukan penelitian lebih lanjut.
Temuan baru ini, dikombinasikan dengan pedoman WHO, World Cancer Research Fund dan American Institute for Cancer Research, menyarankan pengurangan konsumsi gula tambahan menjadi kurang dari 25 g per hari.
Disarankan untuk mengurangi konsumsi gula bebas atau gula tambahan di bawah 25 g/hari (kurang lebih 6 sendok teh/hari) dan konsumsi minuman manis kurang dari satu porsi/minggu (kurang lebih 200-355 ml/minggu). ) terlalu terbatas. untuk mengurangi dampak buruk gula terhadap kesehatan,” tulis peneliti dalam studi tersebut.
