blog.thelawofficeofdwightday.com

SAYAdi sebuah gua batu di tepi laut biru metalik, Alfred Attard menunggu musim dingin, dikelilingi oleh tumpukan kotak, tas, dan tumpukan garam, seperti yang telah dilakukannya selama 48 tahun terakhir. Di Xwejni di pantai utara Gozo, pulau kecil di Malta, ombak menggerogoti tebing batu kapur berwarna oker dan hamparan garam. Di pulau yang ditentukan oleh pasang surut air laut, tidak ada yang lebih penting daripada garam, namun Alfred hanyalah satu dari dua orang yang tersisa yang memanen garam laut dengan tangan di pulau itu – penjaga terakhir tradisi berusia ribuan tahun. Panci garam ini telah ada di sini, dalam satu atau lain bentuk, sejak zaman Fenisia.

“Ini adalah garam terbaik di dunia karena 100 persen alami,” kata Alfred, pria berkumis yang galak, tahan cuaca, dan bermata biru nakal. Anjing mungilnya, Kiku, meringkuk dalam selimut di pangkuannya, dan istrinya yang bertopi baseball, Mary, duduk di sampingnya di kursi plastik. “Saya belajar seni ini dari ayah tiri saya. Tidak ada mesin – yang ada hanyalah kerja keras dan panas!” tawa Alfred sambil mengangkat kuk kuno yang dibawanya dua ember, masing-masing berisi 20 kilogram garam.

“Dari bulan April hingga Oktober – atau hingga badai pertama tiba – saya bangun jam 5 pagi dan mengikuti matahari. Pertama saya melapisi panci dengan kerikil, lalu saya mengisinya dengan air garam, yang saya biarkan mengering selama tujuh hari hingga terbentuk kristal. Lalu garam itu saya timbun, saya bawa ke gua dengan ember dan biarkan mengering,” katanya sambil menunjuk dengan bangga tumpukan garam di ruang depan gua yang terlihat seperti tumpukan salju raksasa.

Alfred adalah bukti nyata manfaat hidup sederhana dan bahagia yang dijalani selaras dengan alam dan ritmenya. Meskipun masa depan garam yang dipanen dengan tangan mungkin tidak pasti, Gozo sudah lama memanfaatkan akar hijaunya.

Kekuatan pendorong di balik tujuan pulau ini untuk mencapai netralitas karbon pada tahun 2030 adalah Ramah lingkungan Gozoyang memiliki banyak tujuan dalam proyeknya, mulai dari penanaman pohon hingga perbaikan dinding puing-puing yang mencegah erosi, pengorganisasian pembersihan, pengelolaan air berkelanjutan, promosi energi terbarukan, pembuangan sampah plastik dari laut dan mendorong penggunaan transportasi umum di pulau bebas. bis-bis.

Baca selengkapnya Perjalanan Malta:

Meskipun banyak pulau di Mediterania yang telah menyerah pada pariwisata massal, Gozo tetap hijau dan damai. Menolak gedung-gedung tinggi demi pendekatan yang lebih lembut dan berkelanjutan, kartu truf pulau ini adalah petualangan luar ruangan sepanjang tahun, dengan beberapa penyelaman terbaik di Eropa, serta kayak, selancar, e-biking, solo perairan dalam, tur Segway dan papan dayung berdiri. Sembilan rute pesisir baru-baru ini diselesaikan, termasuk rute indah sepanjang 13 km yang tak terlupakan di sepanjang tebing liar dari Mgarr hingga Xlendi di pantai selatan. Kelilingi pulau, 50km Jalan Pesisir Gozo menawarkan lebih banyak tantangan. Dan masih ada lagi…

“Ada proyek-proyek besar dan menarik yang sedang berlangsung,” antusias Ronald Sultana, direktur pariwisata di Kementerian Gozo, saat kami berjalan-jalan di sepanjang jalur berpasir dan dipenuhi bunga liar di Taman Keluarga Qortin di Xagħra. “10 tahun lalu, tempat ini merupakan tempat pembuangan sampah utama di pulau ini, berbau dan berasap, namun sekarang tempat ini telah berubah menjadi taman yang menjadi tempat berkumpulnya keluarga dan pecinta anjing. Kami menanam 23.000 semak asli dan membiarkan alam mengambil jalannya,’ katanya saat kami berjalan melewati adas liar yang sedang mekar, bunga aster, dan kaktus pir berduri tempat kadal berkeliaran.

“Rencana juga sedang disusun untuk mengisi kembali dasar laut yang tandus dengan taman patung bawah air dan terumbu buatan untuk menarik ikan dan kehidupan laut. Ini akan memberi para penyelam dan perenang snorkel yang mengunjungi pulau ini budaya yang lebih dari sekadar museum,” kata Ronald kepada saya. “Para ahli sedang menentukan lokasi terbaik,” katanya, saat kami berjalan di sepanjang jalan berbatu, dengan bunga musim semi yang mengharumkan udara.

Tiba-tiba Ronald berhenti dan membawaku ke celah batu yang mudah dilewati yang melebar menjadi sebuah gua, Tal-Mixta, yang secara sempurna membingkai pemandangan bulan sabit merah-emas Teluk Ramla dan laut biru cemerlang di bawahnya. Memang sepi, tapi diiringi suara deburan ombak dan kicauan burung. Selama pandemi tahun 2020, pantai ini kembali menjadi tempat penetasan penyu untuk pertama kalinya dalam 70 tahun, jelas Ronald. Pengunjung berulang seperti inilah yang diinginkan Gozo.

Meski hanya beberapa kilometer dari Malta, Gozo bergerak dengan iramanya sendiri. Di salah satu pulau listrik tuk-tuk, Saya mengobrol dengan ekspatriat dan manajer Inggris Joe McGinn, saat kami melewati ladang bertingkat dan pedesaan yang ditanami pohon almond, carob, jeruk, dan zaitun tempat ayam berkokok. Kami berhenti di titik pengamatan di Il-Qala di sebelah timur pulau, dengan pemandangan ke bagian kecil Comino, tempat dua sepupu menjalani kehidupan yang hampir sepenuhnya mandiri, kata Joe kepada kami. Yang lebih terkenal di antara keduanya, Salvu Vella, adalah seorang petani organik, nelayan, peternak lebah, insinyur otodidak, dan pelopor lingkungan, yang selalu mengerjakan penemuan berikutnya, baik itu mobil bertenaga air atau insektisida bebas bahan kimia.

Semua perbincangan tentang pulau terpencil ini membuat kota utama Gozo, Victoria (populasi: 6.900), tampak kosmopolitan, namun hanya sampai kita mencapai tembok benteng megahnya yang kokoh, Ċittadella, yang telah dihuni sejak Zaman Perunggu dan dulunya merupakan akropolis. dari kota Punisia-Romawi Gaulos. Dari benteng berwarna madu yang mengelilingi gang-gangnya, lembah subur bermuara ke laut.

Aku menyusuri gang sempit di belakang katedral bergaya barok dan tersandung Dari Richard, sebuah restoran pedesaan yang menyajikan sepiring anggur dan keju buatan sendiri, dijalankan oleh pemilik pertanian kecil setempat. Rak-raknya dilapisi dengan produk organik mereka sendiri: pir berduri dan minuman keras carob, tomat yang dijemur, dan minyak zaitun extra virgin yang diperas dingin. Namun saya di sini untuk mencoba membeli satu makanan yang selalu dikagumi setiap orang Gozitan: Ġbejna, keju domba buatan tangan berbentuk bulatan kecil, lezat untuk roti atau sup. Rikardu mencari-cari di lantai atas dan muncul dengan sepiring variasi segar segar, manis, lembut dan seperti panna cotta, dan variasi yang dikeringkan di udara, diasamkan anggur, ditaburi merica, yang tajam dan menggugah selera. Saya mengambil dua kotak.

Anda tidak lebih dari sekedar bisikan dari laut di Gozo. Angin bersiul di sekitar tebing yang dipenuhi gua dan lubang masuk serta ombak di atas pantai dengan fosil bulu babi pasir dolar yang telah punah di pantai timur Teluk Dwejra. Azure Window-nya yang dulu terkenal – latar belakang pernikahan Khal Drogo dan Daenerys Targaryen di musim pertama permainan singgasana – sudah tidak ada lagi, tapi adegannya masih murni drama.

Kekuatan laut di sini ada di mana-mana, di kedalaman Blue Hole yang safir dan laut pedalaman yang mirip laguna, disukai oleh para penyelam, dan dalam formasi batuan yang unik. Yang paling mencolok adalah Fungus Rock, bongkahan batu kapur setinggi 60m, yang namanya menyesatkan diambil dari jamur Malta (Cynomorium), yang sebenarnya merupakan tanaman berbunga parasit. Knights of St John menganggapnya sebagai tanaman ajaib dan menggunakannya untuk mengobati luka dan menyembuhkan disentri. Setiap anggota masyarakat yang ketahuan mengambil beberapa akan dihukum tiga tahun menjadi pendayung di dapur mereka.

Namun para Ksatria abad pertengahan bukanlah yang pertama menyerah pada pesona Gozo. Di tengah hijau pulau, tinggi di dataran tinggi, terdapat zaman Neolitikum Kuil raksasa, dibangun dari batu kapur karang antara tahun 3600 dan 3200 SM, menjadikannya lebih tua dari piramida Mesir. Bagaimana megalit besar bisa sampai di sini adalah sebuah misteri yang kemudian menjadi mitos lokal – Ġgantija berasal dari kata Malta raksasadan mengangguk saat mengetahui bahwa mereka didirikan oleh ras raksasa.

Saat saya berjalan-jalan di bebatuan sarang lebah yang tahan cuaca, pemandu saya, Audrey Bartolo, menunjukkan detail yang menarik: altar untuk pengorbanan hewan, lubang minum untuk cairan (susu, madu, darah), upacara kesuburan yang didedikasikan untuk ibu dewi , jejak impor dari obsidian, pualam, batu api, dan oker merah menunjukkan bahwa pembangun kuil melakukan perjalanan jauh dan luas. Ada yang fakta, ada pula yang spekulasi. Namun dia yakin akan satu hal: orang-orang yang membangun kuil-kuil ini di Gozo 5.000 tahun yang lalu adalah orang-orang yang cinta damai dan mencintai alam. Tidak banyak yang berubah saat itu.

Hal-hal penting dalam perjalanan

hampir sampai

Feri beroperasi setiap 45 menit antara Cirkewwa di Malta dan Mgarr di Gozo. Perjalanan memakan waktu 25 menit.

Tetap disana

Gozo memiliki berbagai tempat menginap yang menarik dan ramah lingkungan, termasuk B&B rumah pertanian Il-Bàrraġ di Nadur.

Ada juga Duke Boutique Hotel bersertifikasi lingkungan di Victoria, dengan pemandangan benteng.

Baca lebih lanjut tentang kami ulasan hotel Malta terbaik

Informasi lebih lanjut

Untuk sentuhan romantis, pesanlah piknik gourmet ke pantai pilihan Anda bersama Piknik Gozo.