blog.thelawofficeofdwightday.com

Kebanyakan orang dewasa di Inggris tidak mengetahui berapa jumlah maksimum asupan garam harian yang direkomendasikan, menurut jajak pendapat yang dilakukan oleh British Heart Foundation (BHF).

Hanya 19% dari mereka yang disurvei menyebutkan batas maksimum 6 gram per hari yang direkomendasikan oleh Pemerintah, yaitu sekitar satu sendok teh garam, sementara 65% tidak percaya diri dalam memperkirakan asupan garam harian mereka.

Temuan survei YouGov terhadap lebih dari 2.000 orang dewasa Inggris muncul ketika kelompok kampanye Action on Salt (AoS) menyerukan pemerintah untuk bersikap keras terhadap industri makanan dan menegakkan target garam, baik melalui undang-undang, atau pungutan atas makanan yang melebihi batas garam. targetnya.

AoS mengatakan bahwa dari 1.387 pizza yang mereka survei, pizza yang dibawa pulang mengandung lebih dari dua kali lipat jumlah garam dibandingkan yang dibeli di supermarket.

Sekitar 66% pizza yang dijual di restoran dan dibawa pulang mengandung 6 gram atau lebih garam per pizza, menurut kelompok tersebut.

BHF percaya bahwa tidak ada waktu yang terbuang dalam upaya mengurangi kadar garam dalam makanan sehari-hari agar pola makan sehat lebih mudah bagi keluarga.

Mengonsumsi terlalu banyak garam dapat menyebabkan masalah kesehatan, termasuk tekanan darah tinggi, yang dapat dikaitkan dengan separuh dari seluruh serangan jantung dan stroke di Inggris, tambahnya.

Dalam surveinya, BHF juga menemukan bahwa 86% dari mereka yang disurvei dengan benar mengatakan bahwa mayoritas garam yang dikonsumsi di Inggris berasal dari makanan yang dibeli di toko, atau dari makanan yang disajikan di luar rumah.

John Maingay, direktur kebijakan dan advokasi BHF, mengatakan: “Penelitian ini dengan jelas menunjukkan bahwa masyarakat tidak merasa tahu berapa banyak garam yang mereka makan, dan hanya memberikan informasi tersebut tidak akan membantu ketika ada jumlah garam yang tinggi. tidak. kadar garam di banyak makanan yang kita beli.

“Ada alasan yang jelas untuk membantu orang makan lebih sehat dengan menghilangkan garam dari makanan sebelum dibeli. Kita memerlukan tindakan pemerintah untuk mendorong seluruh sektor industri makanan untuk memainkan peran mereka dan mengurangi jumlah garam yang mereka sajikan kepada kita.”

Baik BHF maupun AoS menunjuk pada pungutan industri minuman ringan, yang diperkenalkan setahun yang lalu, sebagai cara regulasi yang berhasil dalam upaya mengatasi masalah ini.

Jumlah rata-rata gula yang dikonsumsi oleh rumah tangga di Inggris melalui minuman ringan turun 30 gram per minggu, dan hal ini tidak mempengaruhi penjualan minuman ringan, kata mereka.

Sonia Pombo, ahli gizi terdaftar dan kepala kampanye AoS, mengatakan: “Kami tahu bahwa mengurangi garam dalam pizza adalah mungkin, seperti yang ditunjukkan oleh beberapa bisnis yang bertanggung jawab, jadi tidak ada alasan mengapa bisnis lain tidak bisa melakukannya juga.”

Mhairi Brown, ahli gizi terdaftar dan pimpinan kebijakan AoS, mengatakan: “Pemerintah menunjukkan kepemimpinan yang brilian ketika memperkenalkan Retribusi Industri Minuman Ringan, pajak terhadap produsen minuman manis yang mengurangi jumlah gula yang diminum tanpa disadari tanpa mempengaruhi kenaikan harga.

“Kanselir sekarang harus memperluas tuntutan sukses ini kepada perusahaan makanan yang menolak mengurangi kadar garam berlebihan dalam makanan mereka, untuk melindungi kesehatan kita, perekonomian kita dan NHS kita.”

Juru bicara Departemen Kesehatan dan Pelayanan Sosial mengatakan: “Berkat program pengurangan garam kami, jumlah garam dalam makanan telah turun sekitar 20% – membantu mencegah hampir 70.000 serangan jantung dan stroke sekaligus mengurangi tekanan pada NHS.

“Kami juga mengambil tindakan tegas dengan membatasi lokasi makanan tinggi lemak, garam atau gula, yang akan memberikan manfaat kesehatan lebih dari £57 miliar dan menghemat £4 miliar NHS.

“Kami akan terus bekerja sama dengan industri untuk memudahkan masyarakat membuat pilihan yang lebih sehat.”