blog.thelawofficeofdwightday.com

Hakim Great British Bake Off Dame Prue Leith memberikan persetujuannya terhadap penobatan quiche, menilai hidangan tersebut “benar-benar lezat”.

Koki dan presenter TV tersebut menjadi salah satu orang pertama yang mencoba kue penobatan resmi pada Makan Siang Besar khusus di Westminster Abbey pada hari Selasa, yang dihadiri oleh para pemimpin agama dari seluruh negeri.

Acara luar ruangan, yang dipandu oleh Dekan Westminster, diselenggarakan untuk menginspirasi masyarakat dalam menyelenggarakan acara perayaan mereka sendiri, menunjukkan bagaimana makanan dapat menyatukan orang-orang dari semua agama dan latar belakang.

Puluhan ribu pesta jalanan diperkirakan akan diadakan selama akhir pekan penobatan, dan orang-orang didorong untuk berkumpul di seluruh negeri untuk Makan Siang Besar Penobatan pada hari Minggu tanggal 7 Mei.

Quiche penobatan, dibuat dengan bayam, kacang buncis, dan tarragon, dipanggang di dapur Istana Buckingham dan dibawa ke Biara oleh Duke of Edinburgh untuk dibagikan kepada para pemimpin agama.

Duta Makan Siang Besar, Dame Prue (83), memuji hidangan tersebut karena “musiman”.

Dia mengatakan kepada kantor berita PA: “Quiche-nya benar-benar nikmat.

“Tidak ada bagian bawah yang basah, custardnya tidak terlalu matang dan kering, dan keseimbangan tarragonnya sempurna – quiche yang sangat enak.

“Quiche bersifat universal. Bahkan dalam keadaan dingin, jika bahannya tepat dan adonannya enak serta bermentega, rasanya tetap enak.

“Saya ingat ketika quiche Lorraine menjadi sesuatu yang sangat istimewa 60 tahun yang lalu. Ini masih salah satu kue terbaik untuk dibuat.”

Resep quiche dipilih oleh Permaisuri Raja dan Ratu karena berfungsi sebagai hidangan berbagi, dapat disajikan panas atau dingin, memenuhi berbagai kebutuhan diet dan dapat dengan mudah disesuaikan dengan selera yang berbeda.

Pihak Istana juga mengatakan rasanya enak dan memiliki keunggulan karena tidak terlalu ribet serta tidak membutuhkan bahan yang mahal atau sulit didapat.

Saat Duke of Edinburgh memotong sepotong quiche kepada Dame Prue, dia bercanda: “Kami tidak akan membuat kue”.

Dia menjawab, “Rasanya lebih enak dan kedengarannya enak.”

Setelah makan siang bersama para pemimpin agama dari seluruh Inggris, Dame Prue memuji kekuatan makanan untuk menyatukan masyarakat.

“Makanan bukan hanya tentang nutrisi,” katanya.

“Itu adalah perekat yang menyatukan keluarga, cara Anda berteman, dan hal yang memungkinkan Anda berbicara satu sama lain.”

Dia memuji keragaman masakan yang tersedia di Inggris dan mengatakan bahwa tidak menjadi juru masak yang baik seharusnya tidak menjadi hambatan dalam menyelenggarakan perayaan Makan Siang Besar.

“Jika Anda ingat apa yang terjadi pada Perayaan Ratu, orang-orang benar-benar turun ke jalan dan meja-meja penuh dengan segala jenis hidangan nasional yang dapat Anda bayangkan. Inilah yang seharusnya dilakukan oleh Inggris.

“Inti dari makan siang ini adalah komunitas dan ngobrol dengan orang lain. Jika memasak membuat Anda stres, jangan lakukan itu. Anda selalu bisa berjalan-jalan di supermarket dan mengumpulkan banyak manisan.”

Dame Prue mengatakan rencana penobatannya melibatkan memasak salmon yang dibungkus dengan puff pastry dan dibentuk “seperti kepala raja di anjing laut”.

Dekan Westminster, Dr David Hoyle, berharap acara seperti Makan Siang Besar dan perayaan penobatan dapat membantu “menjembatani” perbedaan dalam “masyarakat yang terpecah”.

Ia berkata: “Saat ini kami cukup baik dalam mengenali perbedaan-perbedaan kami dan menyuarakannya.

“Kami adalah masyarakat yang terpecah. Kita memerlukan momen-momen seperti ini untuk mengingatkan kita akan perasaan sayang itu, perasaan bisa menikmati kebersamaan satu sama lain.

“Penobatan adalah momen ketika negara-negara dan Persemakmuran dapat merayakan sejarah bersama dan membayangkan apa yang dapat dicapai oleh loyalitas baru. Ini adalah momen perayaan, tapi juga saat untuk fokus pada ikatan cinta yang menjembatani semua perbedaan.”

Dr Hoyle menggambarkan penobatan ini sebagai “titik balik dalam kehidupan nasional kita” dan “salah satu momen ketika Anda melangkah ke panggung sejarah”.

Mengenai rencana pribadinya untuk hari penobatan pada 6 Mei, dia berkata: “Saya berjanji akan ada pesta di malam hari.”

Uskup Agung Canterbury Justin Welby, yang menghadiri makan siang tersebut, mengatakan: “Ketika kita berbagi makanan, kita melihat seberapa banyak kesamaan yang kita miliki dengan orang lain.

“Keberagaman negara kita – dengan segala perbedaan budaya dan komunitas agama – adalah salah satu kekuatan besar kita. Jadi, harapan tulus saya adalah agar semua orang menikmati Makan Siang Besar Penobatan: bersenang-senang, bersantai, merayakan, menjangkau tetangga Anda, dan mendapatkan teman baru.”

Makan Siang Besar adalah perayaan komunitas yang diselenggarakan oleh Proyek Eden dan didanai oleh Lotere Nasional. Upacara ini diadakan setiap tahun pada bulan Juni, namun tahun ini dipindahkan ke bulan Mei bertepatan dengan penobatan.

Sir Tim Smit, salah satu pendiri Proyek Eden, mengatakan: “Di Inggris kami selalu tertutup, dan kami salah mengartikan sikap bermusuhan kami. Namun kenyataannya, di balik permukaan, kebanyakan orang sebenarnya baik.

“Komunitas tidak mati, hanya di bawah permukaan. Kebanyakan orang baik. Dan yang mereka inginkan hanyalah alasan untuk berkumpul. Acara seperti Makan Siang Besar hanyalah sebuah alasan bagi kami untuk menampilkan yang terbaik dari apa yang sudah ada.”