Kekhawatiran tentang makanan ultra-olahan pada aplikasi makan sehat
Pemerintah terus mengarahkan keluarga menuju makanan ultra-olahan melalui aplikasi makan sehat, sehingga ribuan orang menandatangani petisi yang meminta agar saran tersebut ditinjau ulang, kata para aktivis.
Soil Association mengatakan pihaknya “sangat prihatin” terhadap pengaruh industri makanan dan minuman terhadap kebijakan kesehatan Inggris, karena aplikasi NHS Food Scanner terus merekomendasikan biskuit, kue, keripik, puding coklat, dan minuman bersoda sebagai pilihan yang “baik” untuk kesehatan. ‘ pola makan yang sehat.
Badan amal pangan dan pertanian tersebut menyampaikan kekhawatiran awal tahun ini bahwa aplikasi tersebut – yang telah diunduh setidaknya setengah juta kali – mencantumkan ratusan item ultra-olahan sebagai pilihan yang baik.
Dikatakan bahwa sekitar 14.000 orang telah menandatangani petisi dan 2.000 orang telah menulis surat kepada anggota parlemen mereka meminta agar aplikasi tersebut ditinjau, dan petisi tersebut akan diajukan ke Parlemen pada hari Kamis.
Aplikasi ini membantu keluarga melihat apa yang ada dalam makanan dan minuman mereka dan menyarankan alternatif yang lebih sehat, jika ada, yang dapat membantu mereka mengurangi gula, lemak jenuh, dan garam.
Neil O’Brien, Menteri Kesehatan
Petisi tersebut meminta Menteri Kesehatan Steve Barclay untuk menghapus lencana Pilihan Baik dari produk ultra-olahan, memperkenalkan pedoman diet pada konsumsi makanan ultra-olahan dan memperkenalkan target pengurangan persentase untuk mengurangi konsumsi pada tahun 2030.
Sebuah studi yang didanai oleh Cancer Research UK dan World Cancer Research Fund awal tahun ini menunjukkan bahwa mungkin ada hubungan antara banyak makanan olahan seperti ham, keripik, roti yang diproduksi secara massal, dan sereal sarapan dengan peningkatan risiko berbagai jenis kanker.
Tim dari Imperial College London yang memimpin penelitian mengatakan kaitan tersebut tidak dapat dibuktikan karena didasarkan pada observasi, dimana orang mengingat apa yang mereka makan.
Namun, mereka mengatakan orang-orang di Inggris mengonsumsi terlalu banyak makanan ultra-olahan – sering disebut UPF – dan menyerukan label peringatan di bagian depan kemasan.
Makanan ultra-olahan biasanya mengandung bahan-bahan yang tidak akan ditambahkan orang saat memasak makanan buatan sendiri.
Koordinator kampanye Soil Association, Cathy Cliff mengatakan: “Kami sangat prihatin dengan pengaruh industri makanan dan minuman terhadap kebijakan kesehatan Inggris.
“Makanan ultra-olahan mencakup hampir dua pertiga makanan anak-anak di Inggris. Namun, aplikasi Food Scanner memberi tahu keluarga-keluarga yang berjuang dengan krisis biaya hidup bahwa kue, minuman energi, dan produk lain tanpa nilai gizi adalah pilihan yang baik.
“Negara-negara lain mengambil tindakan untuk membantu masyarakatnya mengurangi konsumsi makanan ultra-olahan dan, setelah dua tahun berkampanye, kami senang bahwa Komite Penasihat Ilmiah Pemerintah untuk Gizi kini meninjau bukti yang menghubungkan makanan ini dengan kesehatan yang buruk.
“Tetapi kita memerlukan tindakan dan paling tidak yang harus dilakukan pemerintah kita adalah menghapus persetujuan mereka terhadap makanan-makanan ini.”
Dalam jawaban atas pertanyaan parlemen pada bulan Maret, Menteri Kesehatan Neil O’Brien membela kriteria aplikasi untuk memberikan lencana Pilihan Baik.
Dia menulis: “Lencana Pilihan Baik membantu orang mengidentifikasi pilihan yang lebih sehat menggunakan aplikasi NHS Food Scanner dan saat berbelanja di toko dan online.
“Aplikasi ini membantu keluarga melihat apa yang ada dalam makanan dan minuman mereka dan menyarankan alternatif yang lebih sehat, jika ada, yang dapat membantu mereka mengurangi gula, lemak jenuh, dan garam.
“Lencana Pilihan Baik didukung oleh kriteria nutrisi yang menentukan produk mana yang dapat menampilkan lencana tersebut.
“Aplikasi ini dan kampanye Better Health yang lebih luas mendukung keluarga dalam perjalanan mereka menuju pola makan yang lebih sehat, karena langkah menuju pilihan yang paling sehat mungkin terasa terlalu jauh bagi banyak orang sekaligus.”
Komite Penasihat Ilmiah untuk Nutrisi (SACN) saat ini sedang melakukan tinjauan menyeluruh terhadap bukti-bukti mengenai makanan olahan dan kesehatan dan bertujuan untuk mempublikasikan penilaian awalnya pada musim panas.
Ms Cliff menambahkan: “Pemerintah Inggris perlu mengejar ilmu pengetahuan dan menerapkan respons kebijakan, seperti yang dilakukan pemerintah lain di seluruh dunia, berupaya untuk menyeimbangkan kembali pola makan nasional.
“Dengan semakin banyaknya bukti bahwa konsumsi berlebihan makanan ultra-olahan dikaitkan dengan kanker, diabetes, penyakit jantung, kesehatan hati yang buruk, depresi dan kematian dini, tanggapan pemerintah kini sangat dibutuhkan.”
