blog.thelawofficeofdwightday.com

Masyarakat harus menghindari penggunaan pemanis untuk membantu pengendalian berat badan, kata para pemimpin kesehatan global.

Pemanis rendah atau tanpa kalori digunakan sebagai pengganti gula untuk mempermanis makanan dan minuman dan dapat ditemukan dalam produk termasuk makanan penutup dan makanan siap saji, kue, minuman, permen karet, dan pasta gigi.

Banyak orang juga menambahkan pemanis non-gula ke dalam makanan dan minuman mereka sebagai alternatif gula.

Namun pedoman baru dari Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) mendorong masyarakat untuk tidak menggunakan pemanis non-gula (NSS) sebagai bantuan manajemen berat badan.

Konsumsi gula gratis dikatakan terkait dengan peningkatan jumlah orang yang kelebihan berat badan atau obesitas, serta peningkatan kasus diabetes tipe dua, penyakit kardiovaskular, kanker, dan kerusakan gigi.

Dengan fokus pada pengurangan asupan gula, WHO mengatakan minat terhadap pemanis non-gula sebagai alternatif telah meningkat.

Karena kemampuan pemanis buatan dan alami dalam memberikan rasa manis tanpa kalori, beberapa orang berpendapat bahwa pemanis tersebut dapat membantu mencegah orang menjadi kelebihan berat badan atau obesitas.

Namun ada pula yang berpendapat bahwa hal ini dapat meningkatkan risiko.

Oleh karena itu, WHO melakukan peninjauan terhadap penelitian yang meneliti dampak pemanis.

Secara total, peneliti WHO memeriksa data dari 283 penelitian yang dilakukan pada orang dewasa, anak-anak, wanita hamil, atau populasi campuran.

Dikatakan bahwa hasil penelitian menunjukkan bahwa “penggunaan NSC tidak memiliki manfaat jangka panjang dalam mengurangi lemak tubuh pada orang dewasa atau anak-anak”.

Namun penulis mengatakan bahwa penggunaan NSC dalam jangka pendek dapat menyebabkan penurunan berat badan yang moderat “bila penggunaannya menghasilkan pengurangan total asupan energi”.

WHO juga mengatakan mungkin ada “efek yang tidak diinginkan” terkait dengan penggunaan jangka panjang, seperti peningkatan risiko diabetes tipe dua, penyakit kardiovaskular, dan kematian.

Namun penulis mengatakan penelitian lebih lanjut diperlukan.

“Mengganti gula gratis dengan NSC tidak membantu pengendalian berat badan dalam jangka panjang,” kata Francesco Branca, direktur nutrisi dan keamanan pangan WHO.

“Masyarakat harus mempertimbangkan cara lain untuk mengurangi asupan gula gratis, seperti mengonsumsi makanan dengan gula alami, seperti buah, atau makanan dan minuman tanpa pemanis.

“NSC bukanlah faktor makanan yang penting dan tidak memiliki nilai gizi.

“Masyarakat perlu benar-benar mengurangi rasa manis dari pola makan, dimulai sejak dini, untuk meningkatkan kesehatan mereka.”

Sebagai hasil dari penelitian tersebut, WHO merilis pedoman bersyarat baru yang merekomendasikan penggunaan NSC untuk mengontrol berat badan atau mengurangi risiko penyakit tidak menular.

Rekomendasi ini berlaku untuk semua orang kecuali mereka yang sudah menderita diabetes sebelumnya.

Hal ini juga berlaku untuk produk perawatan dan kebersihan pribadi yang mengandung NSC, seperti pasta gigi, krim kulit, dan obat-obatan.

Mengomentari pedoman ini, Dr Duane Mellor, ahli gizi terdaftar dan dosen senior di Aston Medical School, mengatakan: “Secara keseluruhan, laporan ini menyoroti bahwa penggantian gula secara universal dengan pemanis belum tentu ideal, karena hal itu saja tidak akan meningkatkan kualitas makanan dan meningkatkan kualitas makanan.” perubahan yang diperlukan untuk mengendalikan berat badan dalam jangka panjang.

“Mungkin yang terbaik adalah tidak mengonsumsi gula untuk menghindari pemanis – jawabannya adalah mencoba mengurangi asupan gula.

Bagi sebagian orang, hal ini mungkin termasuk penggunaan sedikit pemanis dalam makanan dan minuman sebagai cara untuk mengurangi asupan gula secara keseluruhan.

“Pemanis mungkin masih mempunyai tempat sebagai batu transisi atau batu loncatan untuk membantu orang mengurangi asupan gula.”

Dr Ian Johnson, peneliti nutrisi dan rekan emeritus di Quadram Institute di Norfolk, mengatakan: “Pedoman baru ini didasarkan pada tinjauan menyeluruh terhadap literatur ilmiah terbaru dan menyoroti bahwa penggunaan pemanis buatan bukanlah strategi yang baik untuk menambah berat badan. kerugian dengan mengurangi asupan energi makanan.

Namun, hal ini tidak boleh diartikan sebagai indikasi bahwa asupan gula tidak memiliki relevansi untuk pengendalian berat badan.

“Alternatif yang lebih baik terhadap penggunaan pemanis buatan adalah dengan mengurangi konsumsi produk manufaktur yang mengandung gula bebas, seperti minuman yang dimaniskan dengan gula, dengan menggunakan buah mentah atau buah olahan ringan sebagai sumber rasa manis, dan mungkin, dalam jangka panjang, untuk mencoba mengurangi selera manis seseorang secara keseluruhan.”

Juru bicara Asosiasi Pemanis Internasional mengatakan: “Pemanis rendah/tanpa kalori adalah salah satu bahan yang paling banyak diteliti secara menyeluruh di dunia dan terus menjadi alat yang berguna dalam mengelola obesitas, diabetes, dan penyakit gigi.

“Mereka menawarkan konsumen alternatif untuk mengurangi asupan gula dan kalori dengan rasa manis yang mereka ketahui dan harapkan.

“Ada banyak sekali literatur ilmiah yang mendukung kegunaan pemanis rendah/tanpa kalori untuk pengelolaan berat badan, termasuk komisi peninjau sistematis WHO sendiri.

“Asosiasi Pemanis Internasional percaya bahwa tidak mengakui manfaat pemanis rendah/tanpa kalori bagi kesehatan masyarakat dan kecewa karena kesimpulan WHO sebagian besar didasarkan pada bukti dengan tingkat kepastian yang rendah dari studi observasional, yang menunjukkan risiko tinggi terjadinya hal sebaliknya. sebab akibat memiliki. “

NSC yang disetujui untuk digunakan di Inggris termasuk acesulfame K, aspartame, erythritol, sakarin, sorbitol, steviol glikosida, sucralose dan xylitol.