blog.thelawofficeofdwightday.com

Para peneliti memperkirakan bahwa pola makan yang buruk berkontribusi terhadap lebih dari 14,1 juta kasus diabetes tipe 2 pada tahun 2018.

Studi ini menunjukkan bahwa angka ini mewakili lebih dari 70% diagnosis baru di seluruh dunia.

Analisis tersebut, yang mengamati data dari tahun 1990 dan 2018, memberikan wawasan tentang faktor makanan mana yang mendorong beban diabetes tipe 2 berdasarkan wilayah global.

Temuan ini didasarkan pada model penelitian asupan makanan di 184 negara, yang dikembangkan oleh para peneliti di Friedman School of Nutrition Science and Policy di Tufts University di AS.

Dari 11 faktor makanan yang dipertimbangkan, tiga faktor memberikan kontribusi besar terhadap meningkatnya kejadian diabetes tipe 2 secara global, menurut para ilmuwan.

Penyebabnya adalah kurangnya asupan biji-bijian seperti gandum dan biji-bijian, kelebihan nasi olahan dan gandum, serta konsumsi daging olahan yang berlebihan.

Menurut temuan tersebut, faktor-faktor seperti terlalu banyak minum jus buah dan kurang makan sayuran non-tepung, kacang-kacangan atau biji-bijian memiliki dampak yang lebih kecil terhadap kasus-kasus baru penyakit ini.

Penulis senior Dariush Mozaffarian, yang merupakan Profesor Nutrisi Jean Mayer dan Dekan Kebijakan di Friedman School, mengatakan: “Studi kami menunjukkan bahwa kualitas karbohidrat yang buruk adalah penyebab utama diabetes tipe 2 yang disebabkan oleh pola makan secara global, dan dengan variasi yang penting di setiap negara. dan lembur.

“Temuan baru ini mengungkapkan area penting yang menjadi fokus nasional dan global untuk meningkatkan gizi dan mengurangi beban diabetes yang parah.”

Diabetes tipe 2 ditandai dengan resistensi sel-sel tubuh terhadap insulin.

Dari 184 negara yang termasuk dalam studi Nature Medicine, semuanya mengalami peningkatan kasus diabetes tipe 2 antara tahun 1990 dan 2018.

Para peneliti mendasarkan model mereka pada informasi dari Global Dietary Database (sebuah proyek global yang sedang berlangsung untuk mengumpulkan data tentang asupan makanan pokok) bersama dengan data populasi dari berbagai sumber, perkiraan prevalensi diabetes tipe 2 global dan data tentang bagaimana pilihan makanan mempengaruhi kehidupan masyarakat. dengan obesitas dan diabetes tipe 2.

Analisis tersebut mengungkapkan bahwa pola makan yang buruk menyumbang proporsi yang lebih besar terhadap total kejadian diabetes tipe 2 pada pria dibandingkan wanita, pada orang dewasa muda dibandingkan orang tua, dan pada penduduk perkotaan dibandingkan penduduk pedesaan secara global.

Eropa Tengah dan Timur serta Asia Tengah, khususnya di Polandia dan Rusia, yang pola makannya cenderung kaya akan daging merah, daging olahan, dan kentang, memiliki jumlah kasus diabetes tipe 2 tertinggi yang terkait dengan pola makan.

Prevalensinya juga tinggi di Amerika Latin dan Karibia, khususnya di Kolombia dan Meksiko, yang disebabkan oleh tingginya konsumsi minuman manis, daging olahan, dan rendahnya asupan biji-bijian.

Wilayah di mana pola makan memiliki dampak yang lebih kecil terhadap kasus diabetes tipe 2 adalah Asia Selatan dan Afrika Sub-Sahara.

Namun, peningkatan terbesar pada diabetes tipe 2 akibat pola makan yang buruk antara tahun 1990 dan 2018 terjadi di Afrika Sub-Sahara.

Penulis pertama Meghan O’Hearn, yang melakukan penelitian ini saat menjadi kandidat PhD di Friedman School, mengatakan: “Jika tidak terkendali dan dengan angka kejadian yang diperkirakan akan meningkat, diabetes tipe 2 akan terus mengancam kesehatan masyarakat, mempengaruhi produktivitas ekonomi, sistem layanan kesehatan. kapasitas, dan mendorong kesenjangan gender di seluruh dunia.

“Temuan ini dapat membantu menginformasikan prioritas nutrisi bagi para dokter, pembuat kebijakan, dan pelaku sektor swasta seiring mereka mendorong pilihan pola makan yang lebih sehat untuk mengatasi epidemi global ini.”