blog.thelawofficeofdwightday.com

Orang-orang terbagi atas resep espresso martini yang sekarang sedang viral, yang menyajikan keju parmesan di atas minumannya.

Pada bulan Februari, Jordan Hughes, yang menggunakan nama pengguna @highproofpreachermembagikan video di media sosial tentang dirinya yang membuat martini ikonik, dengan bahan yang tidak biasa. Klip tersebut dimulai dengan Hughes yang mengklaim bahwa “teman bartendernya” menyuruhnya membuat koktail ini, sebelum memasukkan segelas espresso ke dalam koktailnya.

Dia melanjutkan dengan menambahkan satu ons minuman kopi, dua ons vodka, dan sejumput garam laut ke dalam pengocok minuman. Hughes, yang menyebut dirinya sebagai “pria koktail”, lalu menambahkan es dan mencampurkan bahan-bahannya, sebelum menuangkannya ke dalam gelas martini dingin.

Namun, alih-alih memasukkan biji espresso seperti biasanya ke dalam minuman, ia menambahkan taburan keju parmesan parut di atasnya. Setelah menyadari bahwa keju pada koktail terasa “gila”, dia melanjutkan untuk mencoba minuman tersebut, yang dengan bercanda dia sebut sebagai “monstrositas”.

Hughes mengakhiri videonya dengan memuji minuman tersebut, dengan mengatakan: “Saya minta maaf untuk memberi tahu Anda bahwa itu sangat luar biasa.”

Dalam caption postingan Instagramnya, ia bertepuk tangan Bartender yang berbasis di Seattle, Jonathan Stanyard karena menyebutkan ide minuman ini kepadanya.

Berbicara dengan Independen, Hughes membuka tentang rasa minumannya, menjelaskan bahwa rasanya tidak enak atau terlalu menyengat. Ia pun membagikan rekomendasinya saat membuatnya.

“Ini sebenarnya cukup halus,” katanya. “Saya merekomendasikan penggunaan microplane untuk mendapatkan tekstur parutan yang sangat halus dibandingkan menggunakan parutan keju. Dengan cara ini Anda mendapatkan sedikit keju parmesan di setiap tegukan – yang hanya menambahkan elemen asin/asin yang enak pada minuman.”

Sejak videonya menjadi viral, banyak bartender yang membagikan pendapat mereka tentang minuman tersebut. Bahkan standar membagikan Instagram video di bulan Maret tentang resep minumannya, yang dia sebut “espresso truffletini”. Dalam keterangannya, dia juga memuji Hughes karena “meluncurkan ide gila ini”.

Resepnya juga sedikit berbeda dengan resep Hughes, karena Stanyard menyertakan potongan coklat hitam serut di atas minuman bersama dengan keju Parmesan. Setelah menyebut minuman itu “manis dan asin”, dia mengklaim itu akan menjadi “espresso martini terbaik” dalam hidup masyarakat.

Miguel Buencamino, yang rutin membagikan resep buatannya di situs webnya, Kerajinan Kota Sucijuga membagikan video dirinya membuat martini dengan keju. Di Instagram-nya video, dia melanjutkan untuk mencoba minuman tersebut, mengatakan itu “enak”.

Terlepas dari banyaknya orang yang mau meminum minuman tersebut, ada pula yang mengkritik minuman tersebut dan mempertanyakan apakah keju benar-benar terasa enak di dalamnya.

“Saya tidak bisa membayangkannya,” tulis salah satu pengguna Instagram di kolom komentar postingan Hughes, di mana dia membuat ramuannya. “Apakah parmesannya benar-benar enak, atau sekadar sesuatu yang unik untuk menarik perhatian? Sisanya yang bisa kubayangkan enak.”

“Tidak, tidak, tidak, tidak, tidak,” tulis yang lain, disertai emoji wajah muntah.

Yang ketiga bertanya: “Siapa kamu??? Vodka dan keju??”

Namun, pengguna Instagram lainnya mengaku tertarik dengan perpaduan keju dan kopi.

“Jika aku suka keju, aku akan segera membuatnya!” yang satu menulis, sementara yang lain menambahkan: “Jadilah liar dengan keju! Saya akan mencobanya! Setidaknya sekali!”

Yang ketiga berkata: ‘Saya sering makan sepotong keju dengan kopi hitam untuk mendapatkan kombinasi rasa kacang seperti susu yang dipadukan dengannya.’

Saat wawancara dengan Makanan dan anggurHughes menjelaskan mengapa menurutnya rasa keju cocok dengan espresso martini.

“Koktailnya terdengar jauh lebih mewah daripada yang sebenarnya, tapi lapisan tipis keju parmesan yang diparut halus benar-benar melengkapi kopi pahit dengan unsur asin dan gurih yang halus,” katanya. “Namun, jangan berlebihan dengan keju parmesan…Espresso Martini Anda bukan sepiring pasta.”

Dia juga mengakui keingintahuan para pengikutnya tentang minuman tersebut dan reaksi positif yang diberikan sesama bartender terhadap minuman tersebut.

“Banyak bartender dan penggemar rumahan mengirimi saya foto dan video mereka sedang mencobanya, atau membuat espresso martini dengan parmesan untuk para tamu di bar,” katanya. “Sejauh ini hanya sedikit orang yang merasa jijik setelah mencobanya. Namun reaksi keseluruhannya adalah, ‘Wow, ini sangat aneh, menyenangkan, dan menakjubkan, dan saya ingin yang lain.’

Berbicara dengan Independendia mengatakan ada orang-orang yang menghubunginya dari berbagai negara dan mengatakan bahwa mereka telah memadukan keju dan kopi bersama-sama.

“Ini berhasil,” Saya sebenarnya mendapat beberapa tanggapan dari orang-orang di berbagai wilayah di dunia (seperti beberapa negara Amerika Selatan dan beberapa negara di Eropa) yang mengatakan bahwa meminum kopi dengan tambahan keju adalah hal yang lumrah, jadi mereka tidak mengerti bahwa kami orang Amerika ‘panik’ dengan Parmesan Espresso Martini ini,” tambahnya.