blog.thelawofficeofdwightday.com

Menanam buah-buahan dan sayuran berwarna pelangi di halaman atau kebun Anda adalah cara yang bagus untuk menambahkan semburat warna untuk merayakan bulan Pride.

Untuk menandai kesempatan ini, teman-teman pemenang penghargaan di London Timur, Robin Daly dan Paul Anderton – yang dikenal di media sosial sebagai Two Dirty Boys (@twodirtyboys) – dan penulis buku berkebun Propagate and Regrown, berpendapat bahwa menanam buah dan menjadikan sayuran dapat dilakukan di tempat yang tepat pelangi warna dan memanfaatkan tanaman karena warnanya yang cemerlang serta rasanya.

Mereka berkata: “Senyawa alami yang mewarnai makanan adalah salah satu nutrisi terpenting yang menjaga kita tetap sehat, untuk memastikan hasil panen Anda lezat dan bergizi.

“Dengan sedikit perencanaan ke depan dan beberapa pilihan cerdas, Anda dapat menciptakan lahan hidup yang indah sekaligus melimpah.”

Di sini mereka memberikan beberapa saran untuk mendapatkan warna pelangi Pride saat Anda menanamnya sendiri.

Merah

“Bit, lobak, dan tomat akan mencerahkan perbatasan Anda,” kata pasangan tersebut. “Daun bit akan menambah sedikit warna merah pada kebun saat tanaman sudah matang (dan dapat dipanen sebagai daun selada), dan bit tidak hanya hadir dalam warna merah, tetapi juga ungu tua, hingga oranye dan kuning.

“Mereka kaya akan nutrisi makanan super, seperti vitamin C, potasium, dan serat. Secara visual (karena bit sebagian besar tumbuh di bawah tanah) lobak berwarna merah cerah dan sangat mudah untuk ditanam, bagus jika Anda membuat anak-anak tertarik untuk menanamnya.

“Terakhir, tomat adalah sayuran merah favorit Anda. Tomat ceri adalah yang paling mudah dan, asalkan Anda menanamnya lebih awal, tomat tersebut akan matang sempurna di luar ruangan – tidak perlu rumah kaca.”

Oranye

“Kebanggaan dan kegembiraan kami adalah miniatur pohon persik kami, yang menghasilkan sekitar 15 buah persik merah/oranye manis yang indah setiap bulan Agustus. Karena matang di pohon, rasanya sangat manis.

“Sayuran berwarna oranye langsung mengingatkan kita pada wortel, tapi kenapa tidak dicampur sedikit saja? Daripada akar jeruk, pilihlah jenis pusaka dengan akar kuning atau ungu yang enak.

Kuning

“Jagung kuning pasti menjadi jagung manis bagi kami, karena kalau ditanam sendiri, bisa dimakan langsung dari kepalanya, mentah, dan rasanya sensasional.

“Makan dalam waktu satu jam setelah dipetik berarti gulanya belum berubah menjadi pati, sungguh luar biasa enaknya.

“Jagung matang di akhir musim panas, jadi mungkin paprika kuning adalah pilihan yang lebih baik untuk hidangan musim panas atau, untuk panen yang lebih awal, varietas labu kuning, yang sangat produktif.

Hijau

“Secara harfiah semua sayuran memiliki sedikit warna hijau. Namun jika Anda ingin tampil lebih hias, batang lobak Swiss hadir dalam warna-warna yang sangat cerah.

Biru

“Blueberry adalah pilihan yang jelas dan orang-orang selalu terkejut bahwa blueberry tumbuh di Inggris, dan hasilnya sangat baik. Seperti pohon persik, pohon ini bersifat abadi, artinya berbuah setiap tahun, jadi Anda harus sudah memiliki semak.

“Tanah kami dirawat dengan sangat baik dan sangat subur, meskipun mereka membutuhkan tanah yang asam dan lembab. Ada juga ubi ungu/biru dan jagung manis, dan warna birunya, sejenis antosianin, bagus untuk tekanan darah dan jantung, bisa melawan kanker dan meningkatkan fungsi otak.

“Kami telah mencapai kesuksesan besar di rumah kaca kami dengan terong, memberi Anda rona ungu tua pada hidangan Anda, tetapi jika musim panas ini seperti tahun 2022 yang terik, cuaca di luar akan baik-baik saja, terutama jika taman Anda sangat terlindung dan menghadap ke selatan. .”

Warna lain

“Untuk melengkapi buah dan sayur Anda, kami akan menyarankan bunga yang bisa dimakan. Ada begitu banyak dan mereka benar-benar membuat kebun sayur mana pun bernyanyi dengan penuh warna. Nasturtium (merah hingga kuning) sangat subur dan pedasnya nikmat.

“Viola memiliki beragam warna, sedangkan bunga cukini berwarna kuning/oranye dan terlihat menawan saat ditanam, serta lezat diisi dengan yoghurt Yunani, digoreng, dan ditaburi madu.

“Apa pun yang tidak matang pada waktunya untuk Pride, atau dipermalukan oleh siput seukuran kucing kecil, beli saja – kami sendiri mungkin melakukannya sekali atau dua kali, kami tidak akan memberi tahu jika Anda tidak melakukannya. “

Disebarkan oleh Robin Daly & Paul Anderton diterbitkan oleh Hardie Grant, £12,99. Sekarang tersedia.